Mar30No Comments
Sweethometalks: Charlas gratuitas de pastelería on line
En estos tiempos difíciles que no está tocando vivir me gustaría compartir con vosotr@as una iniciativa que me parece muy interesante para hacer un poco más llevadera la cuarentena a los amantes de la pastelería. A través de la red social Instagram...
Abr14No Comments
Hackean cuenta de Antonio Bachour
Última noticia: ya ha recuperado la cuenta. Muy recomendable seguirle. Ayer fue hackeada la cuenta de Instagram de Antonio Bachour, uno de los mejores pasteleros del mundo. Éste pastelero americano fue nombrado en 2011 mejor pastelero americano...
Jul034 Comments
Prostituir la pastelería
Habrá quien pueda pensar que resulta exagerado llamar prostituir a lo que consideran una simple sustitución. No soy de la misma opinión. Cuando hablo de prostituir la pastelería me refiriendo a la actual tendencia de sustituir ingredientes de toda...
May289 Comments
Cupcakes, ¿moda pasajera?
Tengo que reconocer el poco interés que despiertan en mí los cupcakes. A los que tengo considerados como una elaboración sin ningún atractivo dentro del fascinante mundo de la pastelería. No deja de ser una magdalena cubierta por una crema o frosting...
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