Pan

Mar134 Comments

Pan Naan

Hoy os dejo por aquí una receta muy fácil de realizar y que queda muy rica. El naan es un pan típico de India. Los indios se ayudan de este pan para llevarse la comida a la boca ya que comen con las manos. Animaros a hacerla!! Ingredientes para 8 naan:...
Feb187 Comments

¿Guerra del pan?, no, la cruda realidad

Si no visteis el otro día el documental que emitió La Sexta llamado «La guerra del pan» os recomiendo que lo hagáis. En el documental se estigmatiza a la panadería «Navarro», situada en Valencia, por vender barras de pan a 20 centimos de euro....
Jul272 Comments

El placer de las pequeñas cosas

Tengo un poco olvidado el blog y la «culpa» la tiene la vena panadera que me ha entrado este verano. Entre masa madre, harinas y fermentaciones se me va el tiempo que da gusto. Es una experiencia que recomiendo a todos. Al principio parece un mundo...