chocolate

Abr14No Comments

Hackean cuenta de Antonio Bachour

  Última noticia: ya ha recuperado la cuenta. Muy recomendable seguirle. Ayer fue hackeada la cuenta de Instagram de Antonio Bachour, uno de los mejores pasteleros del mundo. Éste pastelero americano fue nombrado en 2011 mejor pastelero americano...
Dic17No Comments

Trufas al caramelo

Estas trufas están deliciosas. Cremosas por dentro, con un delicado sabor a caramelo, y crujientes por fuera. La receta es de Paco Torreblanca, del libro «La cocina dulce». Es un libro muy recomendable, con muy buenas recetas. Os animo a todos...
Jun125 Comments

El coulant original

El coulant es el postre más plagiado del mundo. El conocido por la mayoría consiste en un postre de chocolate, servido caliente, cuyo interior se presenta líquido. Lo que no conocen todos los fans de este postre es quién fue el cocinero que creó...