Sobre Julia

julia masalaDiplomada Técnica en Cocina y Gastronomía por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, posteriormente realizé stages en el El Celler de Can Roca (Girona) y Ramón Roteta (Hondarribia). Tras varios años trabajando en restaurantes y hoteles de Cataluña, Cádiz y Málaga, decidí dedicarme a la enseñanza.

Actualmente imparto clase en el Ciclo de Panadería, Repostería y Confitería de FP en la Escuela de hostelería de San Roque (Cádiz).

He compartido reflexiones gastronómicas en Tinta de Calamar de Cadena Ser.

Podéis encontrarme en Twitter (@juliamasala).

 

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