GastroMarketing 2014

El 28 y 29 de abril se celebrará en el Teatro Alameda de Málaga el Gastromarketing 2014. Una interesante fórmula que aúna el marketing y la gastronomía. Un congreso enfocado en modernizar y poner al día la gestión y el modelo de negocio de la industria hostelera, a la vez mostrando las últimas tendencias gastronómicas.

En esta segunda edición tendremos la oportunidad de disfrutar de las ponencias de cocineros de la talla de:

Angel León, el chef del mar, que en su restaurante “Aponiente” de El Puerto de Santa María atesora una estrella Michelin. @chefdelmar

Diego Guerrero, hasta hace muy poco cocinero de “El Club Allard”, con dos estrellas Michelín, y actualmente preparando la apertura de su propio local en Madrid. @DiegoGuerrero75

– Mario Sandoval, chef del restaurante Coque, en Humanes, Madrid, con una Estrella Michelín y una sabia mezcla de tradición e innovación. Acaba de inaugurar un nuevo local, Columbus, en pleno centro de Madrid. @chefMSandoval

– Roberto Ruiz, chef y propietario del restaurante mexicano “PuntoMX” , con el que está arrasando desde hace un año, siendo el segundo restaurante de España con más lista de espera.

José Álvarez, Chef del restaurante “La Costa” en El Ejido, Almería, en donde conjuga tradición y modernidad de manera magistral. Es poseedor de una Estrella Michelín que lleva renovando desde el año 2006.

–  José Carlos García, chef del restaurante malagueño “José Carlos García” , poseedor de una estrella Michelin. @JCGRestaurante

Junto a estos chefs estarán reconocidos expertos en marketing y prensa. Entre ellos:

–  Erika Silva, experta en marketing de restaurantes. Creadora y directora de la primera Escuela de Hostelería Online para el sector turístico gastronómico. @marketinGastro

–  Diego Gallegos, Director Gastronómico de Caviar de Riofrío, y muy involucrado en la innovación de nuevos productos de la marca granadina. En octubre de 2013 ha abierto su propio restaurante, Sollo.

Pepe Ferrer, periodista gastronómico gaditano, escribe en medios como el periódico El Mundo, El Economista o la revista Gourmets. @FerrerPepe

Las entradas se pueden adquirir ya en ticketea, con un descuento del 50% si se compra antes del 31 de marzo (PVP normal: 50 euros). No lo dejéis para el final!

Además la organización de GastroMarketing seleccionará, a través de su web, hasta unos días antes del congreso, diferentes iniciativas, como apps u otras soluciones las cuales faciliten la labor de los restaurantes. Las propuestas seleccionadas serán presentadas en esta edición del Gastromarketing en el escenario del Teatro Alameda. Manda tu propuesta aquí.

Gastromarketing cartel