5 croquetas que tienes que probar en Málaga

Os dejo una selección personal de croquetas para croqueteros auténticos. No temáis encontrar en esta lista croquetas modelo “engrudo” o “cemento” porque no las hay, todas son cremosas y saben a lo que dicen que tienen que saber. Esto último lo digo porque me entra un “no sé qué” por el cuerpo cuando le pregunto a la persona que está probando una croqueta que de qué es y te contesta “de bechamel” que no puedo con ello.

No más croquetas “de bechamel” ¡por favor! si son de jamón que lleven y sepan a jamón, si son de pollo que sepan y lleven pollo, y así sucesivamente…

De jamón. En C&C Restaurante. Con muchos tropezones, como debe ser.C&C

C&C restaurante. Calle Olmo 43 (Cerrado de Calderón) – Málaga

 

Del puchero. En el Óleo restaurante. Segunda lista en la que aparecen en este blog (ver patatas bravas). Por algo será!

Restaurante OleoÓleo restaurante. Calle Alemania 0 – Málaga

 

De carrillada. En Restaurante Misuto. Empanadas con panko. Estas sorprenden.

croquetas

Restaurante Misuto. Calle Varadero 11 (Pedregalejo) – Málaga

 

De gambas al ajillo. En Jalar casual restaurant. Originales.


Jalar casual restaurant

Jalar casual restaurant. Avenida Gregorio Diego nº 37 (Las pirámides) – Málaga

 

Del puchero. En el KGB. Con mayonesa de hierbabuena “pá mojar”

croquetas

 

KGB. Calle Fresca 12 – Málaga